Деревом життя називають на Сході непоказне деревце, що росте на сухій землі. Фісташка здатна вижити в 40-градусну спеку та 30-градусний холод. А результат боротьби за виживання – поживні горіхи. Останнім часом і в Україні почали успішно вирощувати фісташку. Вона приживається практично у будь-якому кліматі. Досить спочатку рясно поливати і в перші суворі зими вкривати.
Киргизька фісташка - найбільш стійкий до морозів різновид, вступає в плодоношення в 5-7 років. Дерево росле, 5-10 м. Стійке до хвороб та шкідників, рідко потребує обробки. Горішки в кисті множинні, рівні.
Фісташка – дводомна рослина (є чоловічі та жіночі дерева, для плодоношення потрібно обидва дерева). На жаль, до цвітіння не можна впізнати стать деревця, тому краще виростити кілька дерев. Урожайність дерев 10-річного віку становить близько 5 кг з однієї рослини на рік. З кожним роком урожайність підвищується, проте вона залежить від сорту, якості догляду та кліматичних умов.
Дозрівають фісташки у вересні. Вони люблять сонце і не виносять тіні. Відрізняються високою морозостійкістю та посухостійкістю, а зайвий полив веде до загнивання коріння та загибелі рослин.
Саджанці фісташки не можна пересаджувати! Вони мають дуже ніжну, ламку кореневу систему. Тому посадку на постійне місце потрібно виконувати обережно, не можна порушувати цілісність кома! Рекомендується весняна посадка, щоб до зими саджанець міг наростити кореневу систему та успішно перезимувати. За 1 рік у фісташки коренева система може зрости у глибину до 1,5 м! Фісташка – рослина-довгожитель. Посаджене дерево може рости та розвиватися протягом 1000 років.
Фісташкові дерева вирощують для отримання смачних і корисних горішків. Плоди фісташкового дерева багаті на антиоксиданти, токоферол, антоціани, жирні олії та вищі жирними кислотами. У них міститься багато вітамінів групи В, а також А, Е, С та РР. Є в них і необхідні організму людини мікроелементи - цинк, кальцій, магній і залізо.
Теги: Фісташка киргизька