Горіхоплідні Саджанці в Контейнері
Корисні властивості плодів лісового горіха (ліщина) були відомі ще нашим далеким предкам, які жили тисячоліття тому. Навряд чи хтось стане сьогодні піддавати сумніву користь горіхів для організму. І фундук в цьому сенсі займає особливе місце.Дикі горішники оберігали, відправлялися за горіхами великими групами, збирали лише ті плоди, що впали на землю. Чагарники не трясли, гілок не ламали. Наші прадіди знали, що максимальної поживною цінністю володіють лише повністю дозрілі плоди. Інформація про корисні властивості плодів лісового горіха накопичувалася століттями. Наші предки, вельми далекі від досягнень сучасної медицини, багато недугів лікували за допомогою фундука.
- Ботаніки відносять ліщину, на якій росте фундук, до сімейства березових рослин.
- Найбільше фундука вирощується в Туреччині. Ця країна виробляє 3/4 всього його світового обсягу.
- Строго кажучи, такої рослини взагалі не існує. Є ліщина, яка може являти собою і дерево, і кущ, в залежності від виду, яких налічується 20 штук. Плоди ліщини і називають фундуком, хоча також зустрічається і назва «лісовий горіх».
- Ліщина звичайна, попри те, що з неї можна збирати фундук, в лісовому господарстві вважається бур’яном, оскільки вона надзвичайно швидко розмножується і швидко займає вільні площі.
- Врожайні роки для лісових горіхів чергуються з маловрожайними. Буває і так, що фундук не плодоносить зовсім.
- Дерева, на яких росте фундук, можуть жити понад 100 років.
- Лісовий горіх може виростати до 10 метрів у висоту.
- За калорійністю фундук перевершує рибу і м’ясо. Але, незважаючи на високу калорійність, від фундука не поправляються, тому що в його складі практично немає вуглеводів, завдяки чому цей продукт можна вживати і в дієтичному харчуванні. Іншими словами, він корисний всім: дорослим, дітям, літнім людям, вагітним і годуючим матерям.
- Згідно з народними прикметами, блискавка ніколи не вражає горіхове дерево.
- У Стародавньому Вавилоні влада забороняла простим людям їсти фундук. Вважалося, що він стимулює розумову діяльність, а для робочого люду це, швидше шкідливо, ніж корисно.